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每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

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看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

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所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

踏輕胡椒鴨適合露營食譜 》露營晚餐的創意搭配,享受豐富的野外

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

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露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕洋蔥鴨口感濃郁推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營鍋物首選

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨試吃料理分享

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨鍋物推薦清單

朋友來家里玩,看著我桌子上擺著從山上采下來的野花,一臉嫌棄地說:“枝枝杈杈的有啥好看?抹桌子時候還得挪一下,一點用處也沒有!”我聽著朋友的話,只是淺淺地笑,并沒有反駁,但是我明白,這些東西對我有非凡的意義。 桌上那塊海螺化石,里面躺著一只沉睡了千萬年的小海螺,是我夏天上珠峰,晚上住帳篷的時候,那個漂亮的藏族姑娘送我的。她有黝黑的皮膚、長長的發辮,一雙大眼睛滿含羞澀的笑意,做的藏面很好吃。海螺化石擺在桌上,一看見它,就想起那趟西藏之行,想起高原之巔那美麗善良的藏族姑娘。旁邊的一個來自印度的木雕煙灰缸,精致唯美,是我在拉薩有名的八廓街上淘回來的,看見它第一眼就喜歡上了,然后千辛萬苦不遠萬里帶回家。 其實這些東西,每件都是一個小故事,如同這些枯枝。 冬日,從山上歸來,折一大把枯干的樹枝,撿幾棵帶著干棉桃和棉花殼的棉花棵。回家后,找出姑娘的水粉顏料,涂涂抹抹,描描畫畫,染了色的棉花殼像一只只翩然欲飛的彩蝶,春天就在眼前悄然盛放。幾枝滿是荊棘的樹枝,插了染了色的小小的泡沫,猶如朵朵怒放的寒梅,無風自香。這些細小的美好、無用的美好,一日日浸潤著我的心,讓我日日歡喜。 喜歡讀一些無用的書。詩詞散文,懸疑故事,小說雜志,不挑剔,遇到就看。前邊看后邊忘,但還是喜歡看。時間久了,日子長了,總會有一些東西留下來,成了你自己的。 雪天,我讀晚來天欲雪;風來,我讀大風起兮云飛揚。春天,我讀桃之夭夭,灼灼其華;秋天,我讀小橋流水人家……那些說不出口的美好情愫,點燃著我心里的春天,在心底悄悄綻放一片胭脂雪。 我喜歡這些沒用的東西。不是所有的東西都要有用,只要它能給你帶來快樂就行。即使,短暫的歡愉也是好的。 冬日枯寂,百花沉寂,自然與美疏離,只是,愛美的心不能冬眠,尋美的路上,我愿意一路美下去。就讓那些無用之美,陪我一直走下去吧! >>>更多美文:散文隨筆

許家吊樓的習俗是從先年的最后一天到農歷下一年的正月十五都被視為節日,正月十五這一天被俗稱為“年小結”,寓意這個傳統節日將結束,按照老輩人的傳統,三十晚上的火,十五晚上的燈。元宵節的燈除了油燈,也包含著龍燈,過年的快樂余韻還甜在心中,元宵佳節的歡喜接著溫暖入懷。 大人們舞的長龍是用布做成的,在布上畫上彩色龍鱗,舞起來似龍,能飛善走,氣勢磅礴。我們小孩舞的龍是用稻草編織,雖沒大人的好看,但我們舞的稻草龍是“正龍天子”。大人們舞的龍給予人們的是觀賞、欣賞,帶給人們喜氣、財氣,運氣。我們小孩們的稻草龍給人們帶來五谷豐登。先天,我們就用稻草把龍編織好,一切都準備好,待到元宵節這一天的八點多鐘,小孩們便集合起來,舉著草龍,雄赳赳、氣昂昂地出發,像出征的戰士精神煥發,神采奕奕。 第一站便來到為小孩草龍編織“龍頭”和“龍尾”的劉大爺家,小孩們恭恭敬敬地舉著龍進到劉大爺的堂屋,接著又從堂屋來到禾坪里,立時舞起龍來,鼓手有節奏的激烈,鼓聲催促伙伴們舞出龍飛鳳舞,舞出龍威凜凜,鑼聲鏘鏘,把場面的熱鬧鬧到頂峰。乳名叫石頭的負責講好話,只見他手一揚,鼓鑼戛然而止。石頭吟出:“三字寫來是三橫,我把三字來改成,三字改春字,春滿乾坤福滿門”,這些雖是依照劉大爺教的依葫蘆畫瓢,但這天劉大爺他聽了仍然無比高興。 接著就奔向一位老先生家,他最喜歡的是稻草龍,他最想的是五谷豐登,因為稻與五谷連心。石頭念道:“真龍舞到你禾坪,祝福爺爺壽而康,五谷堆積如小山,魚肥膘肚滿池塘。”正中老先生爺爺下懷,老人家咧著嘴笑,看模樣,打給我們的紅包分量不輕。舞到一位在縣里工作的干部家,我們覺得肚子餓了,便暗暗打起這位干部的主意,石頭學著大人的“發等”好話:“龍燈龍燈,紙糊篾片,肚子冒力(饑餓)打,瓜子落花生。”只見那位干部笑盈盈地說:“我家沒有瓜子落花生。”我們聽了心冷了,嘟著小嘴說:“沒有就算了。”他接著又說:“餅干和糖粒子要得不?”我們一聽,圍著他歡喜地跳起來,他愛人也把零食拿了出來,我們美美地享受了一番。干部笑著吟道:“若莫若搓,若搓若莫,對你這幫小孩,我莫奈其何!” 舞龍來到一個大屋場,小伙伴們真有點怯場,心里虛了起來,看到我們舞龍的技藝,人們似乎不太高興。好在石頭在劉爺爺那里學到不少好話,他開口念道:“老年人來觀燈,壽如盤古八百年;青年人來觀燈,財源滾滾腰包滿;姐姐嬸嬸來觀燈,個個今年把喜添;小伙伴來觀燈,個個中狀元。”滿大屋的人聽后,掌聲雷動,換茶(零食)和紅包滾滾而來,每個小伙伴們都歡笑著連聲說“謝謝”,整個場面火爆,不亞于超級女聲的冠軍賽。小伙伴終是年少,累得沒精神,只能歡歡喜喜打道回府啦。 雙龍鬧元宵將群山起伏的丘陵“翻江倒海”起來,山坳窄垅彌漫爆竹燃放后硫硝的香味,坡坡嶺嶺充滿歡聲笑語。曲徑小道上“鏘治鏘治”鑼鼓聲震天響,追逐觀燈的人們來來往往如織穿梭,沒有除夕春節的許多清規戒律的元宵節,所有人都自由地享受,許家吊樓整個區域不亞于一場廟會。 為了明年將龍燈舞得更好,小伙伴們追逐大人的舞龍隊伍學習舞龍技巧。伙伴們一看也就大開眼界,大人們把龍舞得栩栩如生,那舞龍頭的人時而使龍搖頭擺尾,勝似出水蛟龍,時而龍頭仰天長嘯,聲震山河,舞起“滾龍”的花樣來,可苦了舞龍的人。那龍時而騰空狂奔,時而翻江倒海,寒風中的舞龍者莫不汗流浹背。 大人們能臨時應變,碰上新婚的人家,他們就舞上“懷胎送子”,把龍舞得有柔性,有美感。碰上有老人去世的屋場,他們就要跪著舞龍,把龍舞得如泣如訴,加上鑼鼓的低沉聲,一片哀聲伴哀樂,催人落淚,這花樣名之謂“老龍吊孝”,當然,兩種花樣的回報是豐厚的。 入夜,龍燈更有了觀摩的美感,在朦朦朧朧的月色下,舞龍隊伍中的排燈燈火照耀,龍被身上的鱗被映得金光閃閃,活脫脫的一條畫中的龍,經過之處,小孩無不歡呼雀躍。 天下無不散的筵席,回到家,舞龍的人們讓龍在家細細觀看一遍。龍雖留戀意濃濃,但他終歸是要奔向大海的,人們也依依不舍地把龍送到小溪邊,人們點燃香火、蠟燭、紙錢揖拜,有身份的人正正身子,雙手合十,口中吟唱道:“我今送你歸大海,成仙成佛拜帥臺,明年大地春草發,帶春帶福帶財來。”然后鞭炮長鳴,龍歸大海。 “誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來”,余興未盡的人們,又以別的花樣和方式去歡度元宵節啦。 >>>更多美文:現代散文

杏花亂落似雪飛, 黛玉已去無人悲。 可憐一年好風光, 都隨風雨化香泥。 >>>更多美文:自創詩

我把生活寫成詩, 也將遙遠的感情寄于此, 讓歲月的痕跡生花妙筆, 讓菊花的馥郁嬌翠欲滴, 讓望穿的秋水日行千里, 用美好記憶思念和過去, 找不出華麗詞藻來修飾, 用詩裝裱得有一些精致, 恰巧讓風帶給你。 >>>更多美文:自創詩

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