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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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為什么跳槽加薪會比內部調薪要高？　　最近在思考一個問題，為什么跳槽往往意味著加薪？　　如果一個人確有價值，為什么在原來的公司沒有在薪水上體現出來？　　如果沒有價值，為什么跳槽以后就會加薪？　　還是可以單純的解釋為，應聘者和招聘者之間的信息不對等？　　一個公司是否應該鼓勵現任員工更多的展現自己的價值？這樣做的成本和招聘外來人員的成本哪個更大？成本都有什么？　　為什么大部分公司愿意選擇招聘外來人員解決問題？如果大部分都這樣做，這背后一定是有道理的。難道僅僅是因為經濟成本的原因？這二者之間的機會成本如何衡量？　　因為你的薪酬待遇只有在入職的那一刻才是被人力部門以市場價值評估。之后的若干年加薪都是遵循企業內部晉升通道，如果企業加薪幅度趕不上同崗位市場薪酬回報的上漲幅度，就會出現題主所說的現象。　　再展開說兩句：　　在2012年，某崗位本科應屆畢業生起薪2K—3K；　　但到了2015年，同崗位的本科應屆畢業生起薪已經漲到了5K（如果低于5K面試通知都發不出去）；　　如果2012年入職的畢業生小A合同起薪是2K，小A在工作中盡職盡責，每年都能拿到30%的調薪（部門上限了，少數）；　　那么3年后，小A的薪酬是4394/月（2000*1.3*1.3*1.3），他已具備三年工作經驗；　　同時，新入職的員工小B是應屆畢業生，起薪5K。　　小A不想走，部門領導也舍不得放，但部門領導能爭取到的調薪上限已經是30%；　　小A跳槽的話作為3年熟練員工起薪8K，有管理經驗還可以再上浮，這些信息對各方都是公開的，不存在信息不對稱；　　但是，部門領導想將小A的薪酬從5K提升到8K將會面對千山萬水甚至要高層特批，而外面招一個與小A同資歷甚至不如小A的人，只要提一個招聘需求就好；　　最終，小A還是走了，雖然部門領導極力挽留，但30%是越不過的坎兒；　　之后，小C入職了，三年工作經驗，雖然能力不如小A，但起薪8K，市場價，童叟無欺；　　小A也成了下一家公司的小C，起薪更高。　　以上。　　另外，我們換個角度考慮問題：為什么跳槽往往意味著加薪？　　因為你能跳槽，意味著其他公司缺人，需要你這樣的人。你被需要，人家來找你，工資自然就漲。很簡單的市場供求原理。人才流動不是沒有阻力，不是單純的哪里給錢多就去哪里，考慮的方面太多了，要克服阻力，招聘單位自然需要加大誘惑，加薪是最簡單實際的解決方案。　　如果一個人確有價值，為什么在原來的公司沒有在薪水上體現出來？　　薪水被低估的例子數不勝數。有些朋友認為自己只要有本事，公司一定會給相應的薪水，真是天真幼稚得可愛。　　第一、如果你有價值，公司也不一定依賴于你的價值。　　過分依賴于某個人的價值對公司而言是一種風險，作為管理人員我一定會降低這種風險，你一定是可以被替代的，你又不是喬布斯之于蘋果。替換你，公司也許會損失一點生產力，但完全在可以接受的范圍之內。　　第二、如果你不提加薪，我也沒有理由主動給你加薪　　事實上有許多人不會提加薪，默默地干著，作為老板的我不提這茬多好，我主動提這茬，員工都順坡下驢來給我提條件，我不是吃飽了撐的？　　第三、你如果要跳槽，我給你counter offer，這會產生一個問題　　對老板而言你已經有了貳心，我如果聰明點的話就會快點開始找你的替補，免得你嘗到了甜頭拿加薪當勒索。　　第四、HR的任務并非保證每個員工都獲得完全公平的待遇　　尤其是辦公室政治氣氛濃郁的大公司，你的本事是次要的，你的站隊才是主要的。如果是人浮于事的那種公司，對HR而言，你加不加薪管我屁事？跳槽走人很正常，最多一個exit interview，找老板大幅加薪那才是麻煩事，多一事不如少一事。　　第五、給你加薪，加多少？　　加得比例高了，一旦風聲走漏出去，其他員工會眼紅，搞得團隊人心不穩，那又何必。搜索微信“銷售總監”進行添加！更何況，許多公司對升職加薪都有嚴格的規章，除非你升職，否則在原職上的加薪幅度也有可能是限定的，甚至原職的薪水上限都有限制。給你加薪加少了，還是留不住，加的多了，等于破壞公司的規章。你看，加薪這個事情多麻煩，還不如你走人算了。　　某業內人則這樣分析：　　1、一個薪資體制健全的公司給到你薪資的水平及薪資構成是由同行業該崗位的薪資水平及整個公司的薪資制度決定的，在同崗位原本薪資水平的基礎上微調取決于你在入職面試時的發揮及boss對你的預期期望值。　　2、入職時公司一般會和員工簽署薪資保密協議，可在實操過程中，哪個崗位多少薪水在公司里只是大家心里都有數但是不能公開的秘密罷了。　　3、每個人現在所拿的薪水水平一定會低于你目前真正所值的“價格”，不然在試用期的時候，公司就可以以各種理由pass你。　　那么這個問題的答案就是：　　1、新老板對你的面試比較滿意，對你的期望值高的情況下，可以給到你目前較為滿意的薪資水平。　　2、如果有一個人因為薪資問題提出加薪申請boss同意了，一定還會有第二個第三個第N個員工來向你提出加薪，這個時候對于一個企業來說面臨的就不是怎么留住某一個員工的問題了。　　3、一個企業中80%的員工都會對現在所拿的薪資不滿意，但是70%的人都會選擇默默接受現環境。　　一個人跳槽的成本是在現工資的基礎上上漲20%，低于這個增長幅度，短時期綜合考慮來說，跳槽是令自己處于“虧損”狀態的一種做法。那句話怎么說的：辭職窮半年，換行窮三年。　　想跳槽時請綜合考慮，畢竟世界很大我想去看看的下一句是錢包那么小誰都走不了。 加薪升遷都無望的七個習慣 職場5種人加薪最快 為何你工作三年仍然沒有給你合理加薪？分頁：123

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生活從未容易，不過是有人在替你承擔不易　　文/肖卓　　1、　　李蕭是我班上的學生，長相帥氣，一身名牌，出手闊綽，用的最新款的蘋果手機，常常晚上查寢時不在宿舍，室友說他出去瀟灑了。　　很多同學都羨慕他，覺得他的生活太容易、太舒適了。　　這么一個公子哥，我第一次見他時，就隱約覺得他在我班上將來會帶給我麻煩，沒想到不久后就給我捅了一個簍子。　　李蕭和別的系一個女孩子談戀愛，把人家的肚子搞大了，帶那個女孩打完胎后就提出了分手，再也不見她，不接她電話。女孩想不通，準備自殺，被寢室的其他女孩阻止了，女孩的家里人知道后，跑到學校要討個說法。　　這件事情驚動了學院里面的領導，要我們一定要妥善解決，于是，我通知了李蕭的家長來學校和女孩的父母好好協商，希望不要把事情鬧大。　　見到李蕭的母親時，著實讓我吃驚不小。　　她穿著早已不流行的套裝，黑色的坡跟皮鞋一大片皮已經剝落，黝黑的皮膚布滿皺紋，凌亂的頭發上面帶著一塊上個世紀的頭巾，看起來風塵仆仆。　　依據李蕭平時的消費，我以為他家應該是一個經濟優渥的家庭，沒想到就是一個非常普通的農民家庭。　　他母親告訴我，家里正在收玉米，實在沒有辦法才抽空來的，因為要省錢，沒有打車，坐公交車來的，坐錯了好幾趟。　　我特別注意了一下他母親的手，那是一雙莊稼人的手，歷經風霜、溝壑分明，其中一個手指還貼著創可貼，想必是剝玉米粒時，手指裂開出血了。　　我從小在農村長大，可以深深的體會到她供養李蕭上大學是多么的艱難。　　在院長辦公室的時候，李蕭的母親訴說自己培養李蕭上大學含辛茹苦付出了很多，他父親也是在工地沒日沒夜的干，說著說著就痛哭了起來，涕淚懼下，越來越激動。可能她以為學校要開除她兒子，求大家給他兒子一次機會，最后竟然直接向女孩父母和院長跪下了！她情緒已經失控了，大家扶都扶不起來。　　我告訴她好好協商就行，不會開除李蕭，過了好久她的情緒才慢慢緩和。最后，他們兩家人達成了一個結果，這個事情才算了結。　　班上很多同學都羨慕李蕭，不知道他們知道真相后會怎么想。　　沒有誰的生活本來就容易，李蕭的容易，全靠他的父母替他支撐不易。　　我不知道李蕭每買一件名牌衣服、換一次蘋果手機、帶女朋友開一次房，他父母需要賣多少根玉米、在工地上做多少工，這樣花著父母的血汗錢換來自己生活的舒坦，良心真的會舒坦嗎？　　還有很多的學生，在自己沒有能力賺錢的時候，就拿著父親的血汗錢去KTV開個豪華包唱《父親》，這樣做真的是愛父親嗎？　　2、　　表哥是一個貨車司機，收入不菲，就是常年四季在外面跑，表嫂在家里養尊處優，每天打一場麻將，出門做一次美容，生活優哉游哉，很多人羨慕表嫂，說她嫁了一個會賺錢的老公，生活滋潤，沒什么壓力。　　可是，表嫂和表哥的感情并不好，表嫂埋怨表哥只知道賺錢，常年在外不顧家，不關心她和孩子，經常回家就只知道睡，沒說幾句話就打哈欠。　　他們經常吵架，表嫂一發脾氣就收拾行李帶著孩子往娘家跑，姨媽每次都急的不得了，興師動眾的和表哥去把她接回來。　　后來有一次，一直陪同表哥跑車的臨時司機家里有事去不了，表哥看我比較空，就要和陪他一起去跑這趟車，我說我不會開啊，他說：　　“沒事，慢點開就行，旁邊多個人說說話，有個照應，也好多了。”　　于是，我就不好再推辭了。　　出發前，表哥準備了3箱方便面，3箱水，我說：“準備這么多，太夸張了吧？”表哥沖我壞笑，說：“你到時候就知道了。”　　幫他搬完方便面和礦泉水后，他慢悠悠的拎了一個黑袋子上來，我問他里面是什么，他故作神秘，靠近我耳朵旁說：“錢！”　　等他鎖好車門，我打開袋子一看，我的個乖乖！一沓一沓整齊的百元大鈔，足足有幾十萬，我還是第一次看到這么多現金。表哥云淡風輕得說，這些錢都是路上要花的油錢、過路費、修車費等。看他這么大的架勢，我預感有點不妙。　　沒想到，還真是上了“賊船”。　　首先這個錢根本不是什么好東西，要擔心強盜搶貨或搶錢，停車的時候必須鎖好車門，時刻要保持警惕。　　經常開車20幾個小時，沒有一家餐館，方便面我都要吃吐了，睡覺不要說床了，連床板子都沒有，駕駛室就是我們的客廳、廚房和臥室！　　因為長期吃飯不準時，我的慢性胃炎又犯了，跑車一趟回來后，我媽說我瘦了一圈，看著心疼。　　通過和表哥跑車之后我才體會到他的不容易，表嫂生活的舒適就是靠表哥生活的艱辛換來的。　　深夜零下幾度的氣溫，表哥正鉆到車底下用凍得發抖的雙手維修一些小故障的時候，而此時表嫂正在溫暖舒服的被窩里熟睡。　　白天炎熱的高溫下，表哥正在大太陽底下吃力的扯著車子篷布，而此時表嫂正在空調房里的麻將桌上談笑風生。　　吃飯的時候，表哥正和一群工人為了快點交貨正忙碌著搬運貨物顧不上吃飯，而此時表嫂正在家里享受著香噴噴的飯菜。　　到了表哥家后，我把表哥的辛酸通通向表嫂一說，表嫂聽得眼淚直打轉。表嫂說：　　以前她不明白，他一大堆臟衣服為什么自己不洗，都打包回家，現在明白了，那是因為根本就沒時間洗；　　以前她不明白，在孩子老婆在面前，為什么他總是哈欠連天，一回家就睡覺，現在明白了，那是因為在跑車的旅途中根本沒有機會好好睡覺；　　以前她不明白，為什么他總是腰痛、肩膀痛、手臂痛，現在明白了，長時間的駕駛又要搬貨又要扯篷布，他的身體怎么可能會好呢？　　知道自己老公的不容易后，表嫂再也沒有和他吵過架了，她總是覺得表哥太苦了，要他換個工作，可是表哥說自己早就習慣了，別的工作也沒有這個賺錢多，為了老婆和孩子，再苦再累也值得。　　生活從未變得容易，表嫂的舒適和瀟灑，都是表哥受苦、受累，用睡眠、健康換來的。　　3、　　我們每個人生下來都要背負一把沉重的枷鎖，童年的時候，你感覺天真無邪、快樂美好，那是因為你的那把枷鎖由你的父母在替你背負著。　　長大后，你感到孤獨、迷茫、壓力大，那是因為父母的年紀大了，你的那把枷鎖他們背起來有點吃力，想把它往你的肩膀挪一挪。　　再后來，你感覺更加力不從心了，那是因為父母都已經老了，再也背不動枷鎖，需要你去背負自己和他們身上的枷鎖。　　生命的偉大意義在于：人與之間枷鎖的輪流背負。　　其實，生活從未變得容易，若你覺得容易，那一定是有人在替你承擔著不易，歲月從來不曾靜好，只是有人在替你背負枷鎖，含淚前行。　　作者：肖卓，悅讀簽約專欄作家，兼職男模，前南方航空公司職員，現教育培訓行業深耕者。桌子的文章就像你生活里的一顆阿司匹林，服下舒暢，斷藥副作用巨大。新浪微博@桌子的生活觀，微信公眾號，桌子的生活觀(ID：zzdshg)。生活從未容易，不過是有人在替你承擔不易。 你總是太容易放過自己 人生大都不容易，不過圖個心安 那些容易讓我們忽視的人生之病分頁：123

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